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Sol, mar y Cous Cous
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Entre perfumes, colores y sabores procedentes de todo el mundo, se repite del 1998, el Cous Cous Fest, uno de los de los acontecimientos gastronómicos más interesantes del verano de San Vito Lo Capo.
El Cous Cous Fest nace de la gana de poner alrededor de un simple plato de la cocina mediterránea, la pasión por la comida, el cambio cultural y la integración entre los pueblos.
Un desafío no de poco sobre que se agrupa, por más que una semana, al final de septiembre, el interés de todo el mundo culinario y no sólo.
Cada año grandes Chefes llegan de todo el mundo en este espléndido rincón de Sicilia para vivir, con el pretexto de la cocina, una experiencia única, enfrentarse en alegría entre los hornillos preparando cous cous originales y gustosos circundados por un público cada vez más atento y numeroso.Os esperan 10 días ricos en acontecimientos en que podréis gustar el cous cous listo en mil modos, participar en encuentros culturales, laboratorios de cocina, talkshow y seminarios y la tarde, en Plaza Santuario, mucha diversión y música con artistas de fama internacional.
El cous cous es ya le atado indisolublemente a San Vito Lo Capo, no es una simple receta pero un maravilloso colante más entre culturas y religiones diferentes, entre gana de hacer fiesta y deseo de un mundo mejor.
El Campeonato italiano de Cous Cous Bia se tendrá del 19 al 20 de septiembre y a desafiarse para vencer el título de más buen Chef italiano del Cous Cous Fest serán 6 chefes profesionales procedentes de toda Italia. El chef vencedor conducirá el equipo italiano en la Competición gastronómica internacional.El Cous Cous World Championship es naturalmente el momento más esperado de la larga kermés y se tendrá del 23 al 26 de septiembre. En estos días las cocinas de San Vito Lo Capo y convertirán en el melting pot de los lenguajes culinarios procedentes de todo el mundo y al final será proclamado el País vencedor del Cous Cous Fest2015.
En la minuta, recetas tradicionales y preparaciones internacionales. Una experiencia única en ribera al mar.
CASA DE LOS PESCADORES DE SAN VITO Lo Capo
En plaza Marinella, los pescadores de San Vito Lo Capo, se transforman en cocineros de excepción.
Delante de un público que los observa con curiosidad, fríen en un maxi sartén de 5 metros de diámetro, el pez apenas pesque.
LIVE ESPECTÁCULO
En plaza Santuario pulsa el corazón del Cous Cous Fest.
Cada tarde sobre el palco es de escena la buena música, grandes artistas italianos y extranjeros se exhiben en el nombre de la contaminación de los sonidos y los alambiques diferentes en una gran fiesta que invita a la paz entre los pueblos.
Una plaza de veras única aquel de San Vito Lo Capo, llena de colores y de emociones hasta noche honda.
Todos los espectáculos son totalmente gratuitos. Programa 2015
Durante toda la semana, es posible participar en los Cous cous Lab, dónde se pueden probar directamente las recetas listas de Chef de clara fama, en una atmósfera simpática y relajante, escuchando sus anécdotas.
Una ocasión imperdible por quien quiere la buena cocina y la cultura culinaria. Un verdadero placer por quién, paladeando un buen vino siciliano, se encuentra a descubrir los secretos de los chefes.
Para el rico calendario de Espectáculo Cooking la participación es a número cerrado.
En las calles principales de San Vito Lo Capo podréis encontrar un real mercado, pintado y de los mil perfumes dónde encontraréis la artesanía y los sabores locales mezclas a los de tierras lejanas. Una gran ocasión para llevar a casa objetos y bondades culinarias de gran calidad.
- Café los Cous Cous
También este año será posible seguir el Talk espectáculo en plaza Santuario a las 21,30 antes de los espectáculos.
Gastronomía y no sólo los temas al centro del Cafè los Cous Cous siempre con huéspedes de excepción.
Fechas: 19, 22, 24 y 25 de septiembre
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